Albo dei mangimisti

All’Albo dei Mangimisti, nato nel 1993, aderiscono le Ditte produttrici di alimenti zootecnici che si impegnano, sulla base di una apposita convenzione stipulata con il Consorzio del Parmigiano-Reggiano, a fornire agli allevamenti mangimi conformi a rigidi requisiti qualitativi.
La convenzione sottoscritta comporta la concessione di un marchio distintivo da apporre sulle confezioni e sui cartellini dei mangimi, per favorire la crescita di un rapporto fiduciario tra i fornitori di mangime e gli allevatori.

Nel contempo, grazie a questa iniziativa, è stato messo in campo un programma di controlli analitici per verificare in modo oggettivo non solo il rispetto degli impegni presi dalle ditte aderenti ma anche la conformità dei prodotti forniti dagli altri mangimisti presenti sul mercato. È infatti interesse dei produttori controllare tutte le fasi salienti della filiera produttiva per garantire le caratteristiche di pregio del Parmigiano-Reggiano.
È evidente come il controllo degli alimenti per le vacche da latte rappresenta un punto notevole di tale programma e l’Albo dei Mangimisti ne è uno strumento essenziale.

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