理想食材

具有特殊质感、香味和超凡口味的帕尔马巴马干酪是一种奇妙的产品。

切成块状与新鲜水果或脱水水果搭配，能够发挥帕尔马巴马干酪的最佳 效果；还可以用它改善汤、沙拉和主食的味道。

帕尔马巴马干酪是一种完善而重要的食品。它用美味铸就均衡饮食 — 这是要求身体能量与活力的现代生活方式的莫大喜讯。

开胃小菜里的帕尔马巴马干酪

帕尔马巴马干酪可以和芹菜或梨形番茄之类的新鲜生食蔬菜搭配食用。

可以和微辣的酸辣酱搭配食用，例如猕猴桃、杏子或者哈密瓜，与干酪细 腻的味道形成鲜明对比。

与干白葡萄酒相得益彰。

帕尔马巴马干酪配开胃菜

24 个月的帕尔马巴马干酪在磨碎或者削成薄 片后，非常适合与多数传统的意大利面料理搭 配。

干酪外皮在意大利蔬菜浓汤等汤品中融化，别有一番滋味。

帕尔马巴马干酪配肉类和鱼类

成熟期较长的帕尔马巴马干酪 (24 – 28 个月) 在主食中尤为美味。

将帕尔 马巴马干酪磨碎，放在意大利生牛肉片或生鱼片上面，再滴上一滴特级初 榨橄榄油。

经过长期熟化的帕尔马巴马干酪可以搭配更淡、结构更完善的 红葡萄酒。

帕尔马巴马干酪配蔬菜

帕尔马巴马干酪与滴上特级初榨橄榄油的新鲜 沙拉相得益彰。

在所有蔬菜料理以及焗烤茄子等更加传统的菜 肴当中，帕尔马巴马干酪都是不可或缺的美味 因素。

帕尔马巴马干酪配水果

尽情享受 18 个月的帕尔马巴马干酪与苹果、梨等新鲜水果搭配带来的美妙感受。

熟化时间 更长的帕尔马巴马干酪是脱水水果和坚果的绝 妙伴侣，例如无花果、榛果和胡桃，还特别 适合干李子。

帕尔马巴马干酪配传统巴隆米克醋

在一块经过熟化的帕尔马巴马干酪上面，滴上 几滴产自摩德纳或雷吉艾米利亚的传统巴隆米克 醋，味道绝佳。