Link
 |
CENTRO RICERCHE PRODUZIONI ANIMALI |
| Il Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano ha promosso, insieme al Centro Ricerche Produzioni Animali (CRPA), un progetto triennale sul Sistema informativo della filiera del Parmigiano-Reggiano. L'obiettivo è quello di generare e mettere a disposizione di chiunque ne sia interessato informazioni di mercato e strategiche. Il progetto prevede l'istituzione di un Comitato di direzione con l'incarico di valutare preliminarmente la diffusione dei dati acquisiti. Il CRPA è incaricato di gestire il progetto e a tal fine è stato creato un sito web da cui è possibile attingere le informazioni. |
|
|
|
ORIGIN |
| Consulta il sito della rete internazionale per la difesa e la promozione delle indicazioni geografiche. | |
|
|
Organismo Controllo Qualità Produzioni Regolamentate Soc. Coop. |
| Consulta il sito dell'organismo di controllo per la DOP Parmigiano-Reggiano. | |
|
|
PROGETTI COMUNITARI DI PROMOZIONE |
| Vuoi avere maggiori informazioni sui progetti comunitari di promozione? Consulta le pagine web segnalate. | |
|
|
AICIG |
| Consulta il sito dell'Aicig – Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche. | |
 |
MUSEI DEL CIBO |
| La Provincia di Parma ha istituito i "Musei del cibo", uno dei quali è dedicato al Parmigiano-Reggiano e si trova a Soragna. Consulta il sito dei "Musei del cibo" e in particolare il sito del "Museo del Parmigiano-Reggiano" |
|
 |
ASSOCIAZIONE DEGLI ASSAGGIATORI DI PARMIGIANO-REGGIANO |
| L’associazione è nata con l’intento primario di diffondere sul territorio di produzione le esperienze di Analisi Sensoriale nate circa vent’anni fa all’interno del Laboratorio di Tecnologia applicata del Consorzio del Parmigiano-Reggiano. Consulta il sito dell'Associazione degli Assaggiatori di Parmigiano-Reggiano per maggiori informazioni. |
|
