• 100% naturale

O ingrediente ideal

Com a sua textura especial, aroma e sabor excepcional, o Parmigiano Reggiano é um produto ótimo.

Deverá ser servido em pedaços com frutas secas ou frescas ou vinagre balsâmico e pode ser utilizado para melhorar o sabor de sopas, saladas e pratos principais.

O Parmigiano Reggiano é uma comida essencial e completa. É a forma mais saborosa de uma dieta equilibrada - ótimo para um estilo de vida moderno que necessita de energia física e vitalidade.

PARMIGIANO REGGIANO EM APERITIVOS

O Parmigiano Reggiano (mínimo 12 meses) pode ser desfrutado com vegetais frescos como por exemplo aipo ou tomates.

Em contraste com o seu sabor delicado, pode ser comido com um chutney ligeiramente picante como por exemplo kiwi, alperce ou melão.

Servir com vinho branco seco.

 PARMIGIANO REGGIANO COM ENTRADAS

Parmigiano Reggiano de 24 meses vai muito bem com os pratos de massa Italianos mais tradicionais, gratinado ou ralado.

Derreter em sopas como por exemplo Minestrone é um toque especial.




PARMIGIANO REGGIANO COM CARNE E PEIXE

O Parmigiano Reggiano mais maduro (24 - 28 meses) é especialmente saboroso em pratos principais. Servir ralado num carpaccio de carne ou peixe ou num bife grelhado com uma gota de azeite virgem extra.

O Parmigiano Reggiano pode ser servido com vinhos mais estruturados e leves.

PARMIGIANO REGGIANO COM VEGETAIS

O Parmigiano Reggiano vai muito bem com saladas frescas com um pouco de azeite virgem extra.

É um ingrediente delicioso em todos os tipos de pratos com vegetais bem como em pratos mais tradicionais como por exemplo beringela “alla parmigiana”.

 

 PARMIGIANO REGGIANO COM FRUTAS


Desfrute de um Parmigiano Reggiano envelhecido 18 meses com frutas frescas como por exemplo maçãs ou pêras.


Um Parmigiano Reggiano mais envelhecido é o acompanhamento perfeito para frutas secas e frutos secos como por exemplo fi gos, avelãs e nozes e é ótimo com ameixas secas.

 

PARMIGIANO REGGIANO COM AZEITE BALSÂMICO TRADICIONAL


Um pedaço de Parmigiano Reggiano envelhecido é fantástico com algumas gotas de vinagre balsâmico tradicional de Modena ou de Reggio Emilia.