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当地人民 和他们的艺术

当地人民

对于创造出这种美味的人们而言,Parmigiano Reggiano 帕马森 雷加诺干酪 是历史、传统和辛勤劳作的一部分。
它本质上归功于每一位参与干酪制作的人所具备的知识。

源起 1200 年

几百年前,Parmigiano Reggiano 帕马森 雷加诺干酪在波河与亚平宁山脉之 间的本笃会修道院诞生。

使 Parmigiano Reggiano 帕马森 雷加诺干酪如此与众不同的原因在于极为 重要的人为因素。这种干酪的独特品质源自牛奶生产者和干酪制作者的合 作,干酪制作者把牛奶变成干酪,悉心照料,侍其熟化。