• Per occasioni speciali

Bonbons Parmigiano e cioccolato

  • Difficoltà

    Bassa

  • Stagionatura

    18 mesi

  • 100 g di Parmigiano Reggiano
  • 100 g di cioccolato fondente

Tagliare il Parmigiano Reggiano a scaglie della dimensione di mezza noce. Sciogliere e temperare il cioccolato a bagnomaria. Intingere i pezzetti di formaggio nel cioccolato aiutandosi con una forchetta.
Lasciare asciugare su carta oleosa e servire.
Per i bonbons, si consiglia di utilizzare un Parmigiano Reggiano di 18-20 mesi di stagionatura.

Coltello e Parmigiano-Reggiano
Ricette