• 100% naturale

Παρμιτζάνο Ρετζιάνο. Το ιδανικο Υλικο

Με την ιδιαίτερη υφή του, το άρωμα και την εξαιρετική του γεύση, το Παρμιτζάνο Ρετζιάνο είναι ένα καταπληκτικό προϊόν.
Είναι εξαιρετικό σερβιρισμένο σε μπουκιές με φρέσκα ή ξερά φρούτα ή ξύδι μπαλσάμικο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να βελτιώσει τη γεύση σε σούπες, σαλάτες και κυρίως πιάτα.

Το Παρμιτζάνο Ρετζιάνο είναι μια πλήρης και βασική τροφή. Είναι η γευστική απάντηση για μια ισορροπημένη διατροφή – εκπληκτική για ένα σύγχρονο τρόπο ζωής που απαιτεί σωματική ευρωστία και ζωτικότητα.

ΤΟ ΠΑΡΜΙΤΖΑΝΟ-ΡΕΤΖΙΑΝΟ ΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Μπορείτε να απολαύσετε το Παρμιτζάνο Ρετζιάνο (τουλάχιστον 12 μηνών) με φρέσκα ωμά λαχανικά, όπως σέλινο ή πομοντόρι.

Για αντίθεση με τη λεπτή του γεύση, μπορεί να φαγωθεί με ένα ελαφρώς πικάντικο τσάτνυ, όπως  ακτινίδιο, βερίκοκο ή κανταλούπ.

Σερβίρεται με ξηρό λευκό κρασί.

ΤΟ ΠΑΡΜΙΤΖΑΝΟ-ΡΕΤΖΙΑΝΟ ΣΤΑ ΠΡΩΤΑ ΠΙΑΤΑ

Το Παρμιτζάνο Ρετζιάνο ηλικίας 24 μηνών ταιριάζει πολύ με τις περισσότερες Ιταλικές μακαρονάδες, τριμμένο ή σε χοντρά τρίμματα.

Μια ιδιαίτερη λιχουδιά δημιουργείται λιώνοντας το φλοιό σε σούπες, όπως Μινεστρόνε.

 

ΤΟ ΠΑΡΜΙΤΖΑΝΟ-ΡΕΤΖΙΑΝΟ ΜΕ ΚΡΕΑΣ ΚΑΙ ΨΑΡΙ

Το πιο ώριμο Παρμιτζάνο Ρετζιάνο (24 – 28 μηνών) είναι ιδιαίτερα εύγευστο στα κύρια πιάτα.

Σερβιρισμένο σε χοντρά τρίμματα πάνω σε καρπάτσιο βοδινού ή ψαριού ή σε ψητό κρέας με μια σταγόνα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Το Παρμιτζάνο Ρετζιάνο μεγάλης ωρίμανσης μπορεί να σερβιριστεί με πιο ελαφριά και πιο δυνατά κόκκινα κρασιά.

ΤΟ ΠΑΡΜΙΤΖΑΝΟ-ΡΕΤΖΙΑΝΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Το Παρμιτζάνο Ρετζιάνο ταιριάζει πολύ με φρέσκες σαλάτες, πασπαλισμένες με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Πρόκειται για ένα νοστιμότατο υλικό για όλα τα είδη πιάτων με λαχανικά καθώς και με πιο παραδοσιακά πιάτα, όπως μελιτζάνες με παρμεζάνα.

 

ΤΟ ΠΑΡΜΙΤΖΑΝΟ-ΡΕΤΖΙΑΝΟ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ

Απολαύστε Παρμιτζάνο Ρετζιάνο 18 μηνών με φρέσκα φρούτα, όπως μήλα και αχλάδια.

Ένα Παρμιτζάνο Ρετζιάνο μεγαλύτερης ωρίμανσης αποτελεί το τέλειο συνοδευτικό για ξερά φρούτα και καρπούς, όπως σύκα, φουντούκια
και καρύδια και είναι εκπληκτικό με ξερά δαμάσκηνα.


ΤΟ ΠΑΡΜΙΤΖΑΝΟ ΡΕΤΖΙΑΝΟ ΜΕ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΞΥΔΙ ΜΠΑΛΣΑΜΙΚΟ

Μια μπουκιά ωριμασμένου Παρμιτζάνο Ρετζιάνο ταιριάζει εκπληκτικά με μερικές σταγόνες από παραδοσιακό ξύδι μπαλσάμικο από τη Μόντενα ή το Ρέτζιο Εμίλια.