• 2012

Fiera millenaria di Gonzaga

Agricoltura, zootecnia e agroalimentare incontrano arte e spettacolo nella città mantovana

Mantova, 24 settembre 2012 – Grandissimo successo per questa edizione della fiera Millenaria. L’evento, iscritto nel calendario delle Fiere Nazionali Specializzate come Fiera Nazionale dell’Agricoltura, si è tenuto dal 1 al 9 settembre presso lo spazio fieristico di Gonzaga.

La Sezione di Mantova del Consorzio era presente alla manifestazione tramite l’allestimento di un tradizionale casello a pianta ottagonale e con l’esposizione degli antichi attrezzi per la produzione. Il pubblico ha avuto quindi la possibilità di scoprire i segreti della trasformazione del latte nel nostro straordinario formaggio e di apprezzarne il gusto anche in abbinamento ai vini del territorio.

In collaborazione con Onaf (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio) è stato organizzato un corso per Baby Assaggiatori, dedicato ai bambini dai 6 ai 12, per guidare i più giovani alla scoperta del Re dei Formaggi.

Coltello e Parmigiano-Reggiano
Ricette