• 2012

27° Fiera del Parmigiano Reggiano di Montagna

A Pellegrino Parmense, il 14 e 15 luglio, due giorni di festa per il Re dei Formaggi

Parma, 30 luglio 2012 -  Grandissimo successo per la 27°edizione della fiera dedicata al Parmigiano Reggiano di Montagna che si è svolta a Pellegrino Parmense il 14 e 15 luglio. Caseifici, bar e ristoranti uniti nel dedicare due giorni a questo meraviglioso prodotto offrendo degustazioni, piatti a tema e la possibilità di acquisto presso i numerosi stand. Durante la fiera è stato organizzato un convegno dal titolo: “Le prospettive future della Politica Agricola Comunitaria” in cui sono intervenuti amministratori locali e operatori del settore.

27° Fiera del Parmigiano Reggiano di Montagna

La fiera ha poi offerto la possibilità di conoscere e osservare gli antichi metodi per la lavorazione agricola, come ad esempio la mietitura del grano. A cena è stato possibile degustare i prodotti della montagna con un piacevole sottofondo musicale.

27° Fiera del Parmigiano Reggiano di Montagna

Coltello e Parmigiano-Reggiano
Ricette