• 2012

International Festival of Food and Wine

Alta cucina e qualità sono stati gli ingredienti del Iffw - Kulinarischer Abend che si è svolto il 2 ottobre a Wolfsburg

Reggio Emilia, 15 ottobre 2012 – Martedì 2 ottobre, presso l’hotel Ritz Carlton di Wolfsburg,  si è svolta l’edizione 2012 dell’International Festival of Food and Wine, una serata dedicata all’alta cucina e ai prodotti gastronomici di qualità.

Il Parmigiano Reggiano è stato protagonista dell’evento. Il pubblico presente, oltre 400 tra consumatori ed esperti del settore, ha potuto assaggiare il prodotto di quattro diverse stagionature: 36,48,72 e 96 mesi.

Durante la serata alcuni tra gli chef più famosi e innovativi del territorio tedesco hanno dato vita a spettacolari momenti di show cooking.

Coltello e Parmigiano-Reggiano
Ricette