• 2012

Mantova

“Parmigiano-Reggiano tra mercato e quote di produzione”

Importanti temi di attualità hanno coinvolto il folto pubblico

Mantova, 26 gennaio 2012 – La Sezione di Mantova del Consorzio del Parmigiano-Reggiano ha organizzato, in collaborazione con il Comitato S.Antonio Abate, un incontro su “Parmigiano-Reggiano tra mercato e quote di produzione”, che si è tenuto il16 gennaio, presso la sala civica di Pegognaga.
Tra i relatori è intervenuto il direttore del Consorzio, Leo Bertozzi, che, con l'assessore provinciale all'Agricoltura, Maurizio Castelli, con il professor Gabriele Canali dell'Università Cattolica di Piacenza ed con l'onorevole deputato Marco Carra hanno affrontato non solo i temi di attualità del settore lattiero-caseario ma soprattutto le notizie sul mercato del parmigiano-Reggiano e le attività del Consorzio in termini di produzione e di vendita, argomenti che hanno coinvolto il folto pubblico intervenuto.

Coltello e Parmigiano-Reggiano
Ricette