• 100% naturale

Producția sa

OAMENII ȘI MEȘTEȘUGUL LOR

OAMENII

Parmigiano Reggiano este parte din istoria, tradiția și truda oamenilor care l-au creat.

Depinde, în principal, de cunoștințele celor ce iau parte la fabricarea sa.

PRODUS DIN 1200

Parmigiano Reggiano a fost produs pentru prima oară acum câteva sute de ani în mănăstirile benedictine, din zona cuprinsă între fluviul Po și munții Apenini.

Parmigiano Reggiano este special datorită factorului uman atât de important. Această brânză își datorează calitățile unice cooperării dintre producătorul de lapte și cel de brânză, care transformă laptele în brânză și urmărește procesul de maturare.