• 100% naturale

Folket och deras Konst

FOLKET

Parmigiano Reggiano är en del av historien, traditionen och det hårda arbete som läggs ner vid tillverkningen.
Den bygger till syvende och sist på kunskapen hos alla de som är inblandade i framställningen av osten.

DEN HAR TILLVERKATS SEDAN 1200 TALET

Parmigiano Reggiano började tillverkas för flera hundra år sedan i de benediktinska klostren i området runt floden Po och bergskedjan Apenninerna.

Det är den viktiga mänskliga faktorn som gör Parmigiano Reggiano så speciell.
Den här ostens unika kvaliteter bygger på samarbetet mellan mjölkproducenten och osttillverkaren, som förvandlar mjölken till ost och tar hand om mognadsprocessen.